金丝皇菊被誉为菊花中的上品,皇菊的口感相比其他菊花更为清香甘甜,更适合饮用。说到金丝皇菊,大家第一时间浮现的就是一朵一杯,犹如在水中的芭蕾舞者!今天教教大家怎么挑选和如何保存金丝皇菊! 1、产地很重要 目前国内高端金丝皇菊饮品皆产自江西,江西得天独厚的自然条件,原生态的生长环境成就高品质皇菊茶饮,所以要说哪里的金丝皇菊最好,还属金丝皇菊的原产地江西! 2、从干花辨工艺 目前市场上主要是柴烘和电烘,两者各有优势,如何挑选耐保存的?首先对比花瓣粗细!往往干花花瓣粗大,刚出炉时很好看,颜色也好的,对比花瓣明显偏细的金丝皇菊,色泽依旧很金黄,所以要选第二者,保存时间更长,更好保存! 原因:有些商家以卖散花为主,加工时,排湿控制很低,导致干花很大朵,受到客户热捧。然而花瓣粗大,极容易被氧化,几个月后色泽,口感都不行,关键泡出来的膨胀度很小,基本上干花多大泡出来就多大。 注:干花装箱后,一定要密封冷藏保存,尽可能减少暴露在空气中的时间。能够有效避免干花因氧化而颜色发白。 3、闻、看、品 大家都懂的闻,看,品散花放置在一起是很香的。 闻:是否有腥味,烘干廉价质量不过关花会有腥味。 看:不要光看花的大小、饱满度和颜色,一定要注意看花瓣粗细!花瓣太粗,泡开其实不大的! 品:口感是否甜、润,茶汤是否纯粹无杂质!种植于乡野的菊花少受汽车尾气等污染,含灰量低,茶汤是很少杂质的。 新婺皇菊为了使每一朵都有最佳的口感,采用的是一朵装独立包装,这样就大大减少了花茶受潮的机会,亲们只需要一次取一包冲泡即可。另外,如果一次购入比较多,建议可以将一部分放入冰箱冷藏,这样口感更佳 放在阴凉避光处即可,冰箱冷藏,口感更佳 新婺金丝皇菊饮用价值高,我们祖祖辈辈都喝菊花茶,宋代黄庭坚先生诗里就有记载。用金丝皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒。花瓣中含有多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能很好地融于茶水中。适合各类人群饮用。 |