 蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。 蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。 食用价值： 蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚。较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。用嫩芽来炒肉丝或煮熟後食用，都十分可口。蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。 药用价值： 种子及根的效用：可治眼疾、慢性气管炎、止痛、利尿、通经、治便秘、消腹水、止关节痛。药用作为驱虫剂、缓泻剂、利尿剂及通经剂。 关注东南亚野生特产可查询下面滋补药材的功效、吃法等。 冬虫夏草，黑枸杞，燕窝，三七，藏红花，玛卡，灵芝，竹灵芝，阿胶，西洋参，鱼胶，海参，向天果，蜂蜜，辣木籽，东革阿里，天麻，鹿茸，红枣，人参，红参，雪菊，肉苁蓉，铁皮石斛，金线莲，川贝，党参，红糖，雪蛤，卡琪花蒂玛，黄芪，当归，金丝黄菊，茶叶，洛神花，诺丽果，蝴蝶兰，红菇，天山雪莲，咖啡，绞股蓝，古方黑糖，陈皮，瑶柱，猴头菇，羊肚菌，桃胶，黑木耳，石斛花，雪莲子，古方红糖，竹荪，牛肝菌，何首乌，桑黄灵芝，重楼，黄精，玫瑰花茶，鸡枞菌，胖大海，砂仁，高丽参，赤灵芝片......  |
