花茶属于红茶还是绿茶

2023-6-8 18:14| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 42| 评论: 0

摘要:    花茶属于再加工茶,而不是红茶、绿茶,所谓花茶指的是以传统茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶)为茶胚,配以能吐芬芳的花朵(花蕾),通过拼合、窨制工艺制成的茶品,花茶是花与传统茶的结合体,其代表的品种有桂花 ...
  
饮茶学问

花茶属于再加工茶,而不是红茶、绿茶,所谓花茶指的是以传统茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶)为茶胚,配以能吐芬芳的花朵(花蕾),通过拼合、窨制工艺制成的茶品,花茶是花与传统茶的结合体,其代表的品种有桂花乌龙、碧潭飘雪、横县茉莉花茶等。

而以单独的茉莉花、菊花、玫瑰花原料(不含茶叶),制成的茶品,我们称之为代用茶,也就是我们日常所说的花草茶。

所以需要注意花茶、代用茶(花草茶)两者是不同的。

  
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