紫泥蕴藏于岩和普通陶土的夹层中,由天然矿物组成,其泥质细而均匀,结构合理,用紫泥烧制出来的成品色泽深沉古雅,质地紧密结实,透气性好,易泡养,因此适合冲泡各类茶品,如普洱茶、铁观音、黑茶、红茶、单丛茶等。 紫砂壶泡茶注意点1、不要为养壶而喝茶。所谓饮茶,便要顺其自然,慢慢来。 2、茶壶茶壶,因茶而有壶,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶。从实用意义上讲,一把用了多年养得很棒的半手工壶要比一把几万块的新壶强很多。 3、茶有茶形,壶形对茶的冲泡影响最大——包括壶身大小,口盖大小,流嘴是直是弯都有一定影响。一般的喝茶无所谓,但若想饮得上品茶,必须选与茶相配的壶型。 4、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋。 5、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。 6、泥料不好的壶不等于一定就是加了化工料,有的壶可能是料里的砂不纯,里面有铁、碳酸钙,或者甲泥太多,也可能陈腐时间不够或者烧制温度不够等等。需要在开壶的时候反复的泡,让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来。 7、喝完茶后把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干。养成这种习惯,养出的壶包浆效果好而且通体干净。 8、如果不是为了收藏,只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大,半手工的性价比更高。 9、外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。 10、内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。 11、多泡各个档次的茶,这是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。 12、用普洱养壶会很润,成效也比较快。铁观音养壶很亮,也很快。绿茶养壶效果极好,但是时间长点。 13、用养壶托不如垫个毛巾。一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。 14、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。 15、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差。 16、泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。 17、每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。 18、养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。 对于普通紫泥紫砂壶与深色的紫泥紫砂壶来说,用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些。 其他茶也可以泡容量大的壶,不合适泡绿茶。要注意的是,容量小的壶比较合适泡绿茶,壶口大的壶:比较合适泡铁观音。 |