 网上一则有关“射阳有毒菊花”的报道引发人们热议。该消息称，射阳洋马镇每年出产大约2000吨的菊花，其中却夹杂有大约200吨用硫磺熏制的菊花。这种硫磺菊花如果用来泡茶，可致人体黏膜细胞产生变异，对呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害，对肝肾功能也有直接影响。 为了节省成本，传统的菊花制造工艺是通过硫磺熏蒸，破坏表面蜡质，起到干燥作用。但是硫磺熏蒸法已被国家禁用。 【食品鉴别】 真正的花茶是由鲜花窨制而成的。窨制是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间，利用茶叶的吸附特性，使其充分吸收花的香味；然后把花筛去，再烘干，即为成品。高级花茶要窨制三次以上。而假花茶是将这种筛出的干花掺在低级茶叶中制成的。 在选购花茶时，如何鉴别硫磺菊花茶呢？ 一般可从颜色和气味上即可辨别。贡菊的干品是略带黄色的，而颜色过白的菊花多半是用硫磺熏过。仔细闻菊花，没被硫磺熏过的菊花有淡淡的清香味，而被硫磺熏过的菊花有酸味。 【健康小贴士】 硫磺外观为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。在工业生产中，硫磺主要用于橡胶轮胎、烟花爆竹、农药、化肥、食品工业、日化助剂、工业制品等。 硫磺属低毒危险化工用品，其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒。过量硫磺进入人体肠内大部迅速氧化成无毒的硫代物，经肾和肠道排出体外，未被氧化的游离硫化氢，对人体有害。硫化氢是有毒物质，对胃肠黏膜、呼吸道有明显的刺激作用，影响中枢神经系统的功能。  |
