雅安藏茶，又称南路边茶，属于黑茶类，汤色褐红明亮，滋味醇和悠长。 产地：四川省雅安市蒙顶山。 外形：砖面均匀平整，棱角分明，色泽黑褐油润。 香气：浓，带陈香。 滋味：醇厚温润，回甘明显。 汤色：红浓明亮。 雅安藏茶介绍 雅安藏茶，又称南路边茶。 南路边茶从唐宋蒸青团饼茶到明代散庄叶茶，明末将散茶筑制成包，成为紧压砖茶。 从采摘、杀青、蒸揉、渥堆发酵、拼配关堆，到设架筑包等要经过30多道工序，整个工艺流程通过千百年无数工匠的继承与改进，形成了自己独特的制造工艺，流传至今。 雅安藏茶具有重发酵、后发酵、多次发酵、非酶促发酵、转色发酵等显著特点。 雅安藏茶的特点 康砖茶：外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。 金尖茶：外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。 康尖茶：外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老。  |
