易武正山古树茶特点

2023-6-6 21:09| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 42| 评论: 0

摘要:    易武正山古树的特点为醇厚甘甜,茶劲十足,香扬水柔。产区:海拔656-2023米之间,山高雾重,土地肥沃,热量丰富,土壤肥沃。干茶:粗壮较长,茸毛多,显毫,茶梗较长。香气:花果香浓郁持久。滋味:柔滑细腻 ...
  
饮茶学问

易武正山古树的特点为醇厚甘甜,茶劲十足,香扬水柔。

产区:海拔656-2023米之间,山高雾重,土地肥沃,热量丰富,土壤肥沃。

干茶:粗壮较长,茸毛多,显毫,茶梗较长。

香气:花果香浓郁持久。

滋味:柔滑细腻,蜜韵足,苦涩不显,滋味饱满,茶气充足,汤柔水甜。

汤色:金黄明亮。

叶底:鲜嫩,柔软。

其实易武正山——从古至今都不是特指某一地名的或某一茶山。而是为了标榜原料地道真实制作工艺正宗的。

换言之,“易武正山”茶并非是单指易武产的茶,只是说这茶原料地道、工艺正宗。

易武正山古树茶特点

1、叶形:条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多,显毫,茶梗较长,色泽乌黑油亮。

2、汤色:初泡呈现金黄色,泡几次后内质逐渐被浸泡出来,汤色会金黄明亮,通透明亮,清澈见底!

3、香气:花果香浓郁,冲泡时就能体会茶香四溢,杯底、口腔留香持久!

4、茶汤:入口柔滑细腻,蜜韵足,几乎很难品出苦涩味,滋味饱满 持久性强,柔中带刚,新茶口感略显平淡,越陈放茶气越足,显现出“丰韵细腻沉稳厚实”的本色。回甘之后清甜,有近似清爽的冰糖味。越陈越香、越喝越霸,汤柔水甜、气韵足、变化多端、口感丰富。

5、耐泡度:耐泡度高,冲泡十几泡之后甜韵仍存;易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。

6、叶底:叶底鲜嫩,柔软,不硬翘,颜色均匀!

7、喉韵:喉韵清甜含蓄。

  
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