 百合花茶的功效与作用及禁忌 百合泡水喝的功效 【解密特质】食物特色 百合为百合科植物卷丹、山丹以及百合等的干燥肉质鳞茎。鳞茎鳞叶呈长椭圆形，顶端较小，基部较宽，边缘薄，微呈波状，常向内卷曲。《纲目拾遗》上说：“百合清痰火，补虚损。” 【解密成分】营养结构 ●百合含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。麝香百合的花药含有多种胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯。 【解密功效】保健功能 ●百合性微寒、甘。具有养阴润肺止咳、清心安神之功效。 ●本品甘寒滋润，质厚多液，有补阴液、消虚热的功效。治疗燥热咳嗽等，常与款冬花、麦冬、贝母等配伍。 ●本品有清心安神的功效，治疗阴虚热扰、心烦不寐或余热未尽、精神恍惚等症，常与生地黄、知母等配伍。 【解密存贮】慧眼+巧思 ●百合不可储存在冷冻室，放冷藏箱可以储存几天。最好是晾干置于阴凉处，以长期保存。 【解密摄取】最佳食法 ●煎服，15～20克。 【解密宜忌】科学搭配 ●余热未清、精神恍惚、失眠等症，宜生用；肺虚燥咳、痰中带血，宜蜜制；肺燥咳、失眠等症，宜蒸用。 【解密食方】特色菜谱 百合地黄粥 ●原料：百合30克，生地15克，枣仁10克，粳米100克。 制作过程： ●百合、生地、枣仁加水煎，去渣取药汁，把粳米加入药汁中煮粥。 营养功效： ●滋补肝肾，养心安神。  |
