石乳岩茶特点

2023-6-4 12:27| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 76| 评论: 0

摘要:    石乳岩茶的母树位于慧苑坑一带,作为武夷岩茶的名丛之一,石乳茶树从岩壁、山涧中汲取养分,形成了独特的香气与口感,其茶树性状优良,滋味出众,且历史悠久,石乳与香气霸道成熟的传统名丛不同,其茶香气温 ...
  
饮茶学问

石乳岩茶的母树位于慧苑坑一带,作为武夷岩茶的名丛之一,石乳茶树从岩壁、山涧中汲取养分,形成了独特的香气与口感,其茶树性状优良,滋味出众,且历史悠久,石乳与香气霸道成熟的传统名丛不同,其茶香气温雅,不张扬,素以果香和乳香著长。

在宋朝知名茶典《宣和北苑贡茶录》中曾有记载:“有一种茶,丛生石崖,枝叶尤茂。至道初(995-997)有诏造之,别号石乳。”

宋徽宗对石乳有着高度的评价:夫茶以味为上,香甘重滑,为茶之全,惟北苑壑源之品兼之。

  
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