2023-6-4 07:54| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0
黄茶是六大茶类之一，包括的茶品众多，有霍山黄大茶、广东大叶青、蒙顶黄芽、鹿苑茶、君山银针、莫干黄芽、平阳黄汤、北港毛尖、沩山毛尖等，其次，黄茶根据工艺的不同亦分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类。
黄茶属于轻发酵茶类，发酵度（10%--30%）。
颜色：黄叶黄汤，用芽或芽叶制成。
制作工艺接近绿茶：杀青、揉捻、闷黄、干燥，闷黄为核心工艺，是形成黄茶特有的色，香，味。
香味：香气清醇，滋味甜爽。
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