2023-6-4 07:50| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 37| 评论: 0
黄茶的加工基本步骤分为杀青、揉捻、闷黄、干燥等，其中闷黄为黄茶的核心工艺，亦是形成黄茶黄叶黄汤的特征，其次，根据黄茶鲜叶的嫩度不同，可以将其分为三类，即黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。
黄芽茶包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽；
黄小茶包括湖南岳阳的北港、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑；
黄大茶包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶。
如何选购花茶？
如何选购黑茶？
如何选购乌龙茶？
如何选购白茶？
如何选购黄茶？
如何选购红茶？
茶树配方施肥方案
茶树对营养的需求
绍兴平水珠茶的风味特点
蒙顶茶的风味特点
