对于泡茶使用的自来水，可以使用卫生容器“养水”处理，即将自来水在陶瓷缸等卫生容器中放置一昼夜，让氯气挥发殆尽，改善水质，或者采用家用净水器，去除杂质、异味，最后，还可以通过加热的方式，不仅可以去除异味，还可以降低暂时硬度和矿化度，明显改善水质。 泡茶用水的处理方法对于“三低”特征、洁净的泉水和江河湖水、井水等天然水源水：经过适当的静置处理（一般一昼夜以上）可以直接使用； 达到卫生要求但感官品质不够好的水源水：可以采用沙石过滤和木炭吸附等“洗水”方法去除水中的细小颗粒物和杂质异味； 还可以将取来的水倒入瓷缸中“养水”，以提高水质。 对于天然水源水，经过粗滤、活性炭和反渗透膜等多道膜处理，去除颗粒物、异味，使硬水变为软水后使用会更好。  |
