白茶是绿茶吗

2023-6-7 23:04| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0

摘要:    白茶不是绿茶,茶叶分为六大类,白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶,而白茶、绿茶均为独自的茶类,互不相干,其中白茶是轻微发酵,采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料,经过萎凋、干燥工艺制成,成品 ...
  
饮茶学问

白茶不是绿茶,茶叶分为六大类,白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶,而白茶、绿茶均为独自的茶类,互不相干,其中白茶是轻微发酵,采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料,经过萎凋、干燥工艺制成,成品茶亦可长期存放,且具有越陈越香的特色。

白茶的工艺为萎凋、揉捻。

绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥。

而白茶具有长期存放,且越陈越香的特色,而绿茶讲究鲜爽,且不适合长期存放。

  
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