2023-6-4 03:45| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0
1、观外形，黑茶紧压茶砖面完整，模纹清晰，棱角分明，散茶条索匀齐，油润则品质佳。2、看汤色，橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。3、闻香气，带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。4、品滋味，醇和，陈茶润滑、回甘。5、看叶底，饱满，柔韧性较高，张力而有活性。
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，有独特的陈香，滋味醇和而甘甜。
如果香气有馊酸气，霉味或其它异味；滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
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