开启辅助访问
海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识 › 首页 ›茶文化知识› 茶叶知识 › 查看内容

制茶工艺：干燥

2023-6-4 03:12| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 64| 评论: 0

摘要: 　　干燥是茶叶加工过程中的最后一个步骤，是利用高温使茶叶迅速失水的过程。这样做既可以保持茶叶的外形，也能散发低沸点的青草气味，激化并保留高沸点的芳香物质，稳定茶叶的香气，同时防止茶叶发霉。　　干燥的方 ...

制茶工艺：干燥 

　　干燥是茶叶加工过程中的最后一个步骤，是利用高温使茶叶迅速失水的过程。这样做既可以保持茶叶的外形，也能散发低沸点的青草气味，激化并保留高沸点的芳香物质，稳定茶叶的香气，同时防止茶叶发霉。
　　干燥的方式有三类：炒干、烘干和晒干。
上一篇：制茶工艺：杀青下一篇：制茶工艺：揉捻

相关阅读

相关分类

茶黑毒蛾用什么农药防治？
茶黑毒蛾用什么农药防治？
2023-08-13
黄茶制作工艺
黄茶制作工艺
2023-08-18
茶可减少细胞组织的损耗
茶可减少细胞组织的损耗
2023-09-18
什么叫花茶？
什么叫花茶？
2023-10-15
为什么饮茶能助消化？
为什么饮茶能助消化？
2023-10-16
青少年喝茶有什么好处？
青少年喝茶有什么好处？
2023-10-17
绿茶类食品有哪些？
绿茶类食品有哪些？
2023-11-11
洞庭碧螺春的特征及冲泡方法
洞庭碧螺春的特征及冲泡方法
2023-10-19