乌龙茶和铁观音的冲泡 铁观音的冲泡方式介绍
现阶段在铁观音栽种层面，关键遍布在我国福建省安溪县，及其附近的华安县、南靖县、永春县、漳平县等好几个地域。中国台湾则有台北市文山区及其新北市石门区等地有一定的种植。
铁观音有几种冲泡方法？
1、铁观音最好是用盖碗泡，水尽可能用矿泉水来泡，温度九十度上下为宜，第一道手洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，之后每道延期十五秒
2、泡饮铁观音的茶具可依据本人爱好挑选瓷茶具或紫砂壶茶具均可。但铁观音近些年时兴轻发醇，较为高度重视荼叶的香味，因为紫砂茶壶相对密度较小，壶体孔隙度会吸咐一部分茶气，因此觉得起來香味就差了一畴。提议挑选瓷茶具(盖碗或壶均可)，那样有益于充分发挥出铁观音的香味，盖香显著。
铁观音的作用价值，你知道吗？
1、B群维他命及维他命C：为水溶，可由喝茶中获得。
2、延缓衰老：铁观音的延缓衰老功效东西方一些科研说明，人的衰退与身体脂肪酸的过多化学作用相关，而脂肪酸的过多空气氧化是与自由基的功效相关。有机化学活性高的自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是自由基，要是把自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。一般，常见的抗氧剂有维他命C、维他命E，他们均能合理地避免脂肪酸的过多空气氧化。而近期日本科学研究工作人员说明，铁观音中的多酚类化合物能避免过多空气氧化；漂呤生物碱，可简接具有消除自由基的功效，进而超过防衰老的目地。
喝铁观音的注意事项介绍：
禁忌一、用茶叶茶服药茶叶中包含总数多鞣质，可转化成单宁酸，与许多药品紧密连接而萌发沉定，阻止消化吸收，危害药力。因此，俗话说：“茶叶水份砒霜”。
禁忌二、铁观音的功效尽管有许多，尽量不要早上空肚喝铁观音茶叶，由于铁观音茶叶的成份比较浓厚，空肚会淡化胃液，还会抑止胃酸的一切正常代谢，不利消化吸收，比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，觉得如同喝醉了，人们称其为“茶醉”状况，假如产生“茶醉”状况，最美味一些小零食或是吃一块糖能够减轻;空肚喝茶或许也不利身体对蛋白的吸收，还会造成胃粘膜炎等病症。
