肉桂茶简介
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
据评定，肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，评定为省级良种。
肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。原产马枕峰，慧苑等处也有与此相同之树。已有100多年栽培历史。
条索紧实，色泽乌润砂绿，红点明，香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽，“岩韵”显。抗寒性抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高。
肉桂茶功效
1.健胃消食
武夷肉桂茶含有大量肉桂油，能刺激嗅觉，通过快速反射促进胃肠吸收，增强分泌，清除体内多余垃圾，具有健胃消食的功效；
2.降低血压
武夷桂花茶能促进机体功能，降低肾上腺活性，因此具有降压作用；
3.提神醒脑
众所周知，经常喝茶可以提神，因为茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维和提高效率的功能。
4、杀菌去油腻
茶被认为是人类最好的健康饮料。早在西汉《神农本草经》年，就有记载说：“每日遇七十二毒，得茶而除之。”在20世纪，科学家发现茶叶中有一种叫做黄酮的混合物，具有杀菌和解毒的作用。桂花茶具有解毒、消食和油腻的功效。
