茉莉花茶的保质期为18个月,茉莉花茶属于再加工茶类,是采用传统茶叶为茶胚,经过窨制而成,既有花香,又富含茶味,而成品茉莉花茶保质期较短,对于罐装、袋装的茉莉花茶,在储存条件良好的前提下,可存放18个月,但根据储存环境,也会存在一定差异。 茉莉花茶的储存方法1、罐藏法 买回的茶叶如果是罐装的,可以直接储存在罐子里,盖好盖子,保持茶叶干燥即可。 取用时,请务必使用干匙子。 2、袋装法 袋装的茶叶一定要记得将空气挤出,按上密封条,没有密封条则需把夹子夹好,保持密封,尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触,并放置于阴凉干燥无异味、无污染的的地方。 如果是散装的茶叶,没有包装,则可以选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。 建议: 建议直接用罐藏法和袋装法,阴凉处,密封,避光储存即可。 不要放入家用的厨房冰箱,因为低温冷藏不利于茉莉花茶即时冲泡时花香的释放,反而有损茉莉花茶的品质哦~ 茉莉花茶的特性1. 香气高扬灵动而不低沉,让人神清气爽 2. 茶汤鲜爽,口感绵滑,回甘生津明显 3. 香气持久,多泡过后仍有明显茉莉花香。 优质茉莉花茶的品质特征优质的茉莉花茶一般要求外形条索紧结壮实,芽毫多且肥壮,但不同的名茶又有自己独特的要求。色泽上,一般以嫩绿,黄绿,有光泽为好,夏秋茶比较枯绿欠油润,陈茶灰暗。 从匀整度来看,干净匀整为好,特别要检查非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹物。选购时,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。 优质的茉莉花茶花茶同时具有鲜,浓,纯的香气,其次优质花茶比较强调鲜灵度,一般采用高品质的茶坯经精细的,多窨次的窨花工艺,制作出的花茶鲜灵度,浓度都好,香气鲜灵,浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。 |