白玉龙古树白茶的特点一、云南独天得厚的气候条件以及充足的阳光，使白茶可以接受自然萎凋、阳光晒制，这种制作方式会比烘干干燥的多酚氧化物低大约30%，而多酚氧化物是导致茶汤苦涩的重要因素之一，因此白玉龙白茶喝起来涩感更低，更醇和。 二、其茶以云南山头群体种古树茶为原料，与同等级的福建白茶相比水浸出物更多，口感更加饱满醇厚。 三、六道十八法创始工艺遵循古法，采用自然萎凋与阳光晒制，会使白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖，所以其茶的滋味更加醇厚甘甜。 总之 云南白茶与福鼎白茶是两种不同的茶品； 而白玉龙古树白茶，不炒不揉，自然萎凋，阳光晒制，最大程度上保留了茶叶中的营养成分，含有多种有益物质。 1、茶多酚。 2、黄酮素。白茶中的黄酮含量高达2.025%，是所有茶类中最高的。 3、氨基酸。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味。  |
