 冲泡绿茶，有三种投茶方法。 如上投法、中投法、下投法。 对于不同的茶类，可采用相应的投茶方法，这样才能泡的一杯好茶。 1、上投法 在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。 茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶大部分下沉后即可品饮。 适合茶品：如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。 2、中投法 在杯中先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，待茶叶舒展后，加满开水，茶叶完全下沉后即可饮用。适合细嫩的茶叶。 适合茶品：如西湖龙井、雀舌茶、安吉白茶等。 3、下投法 在杯中投入适量茶叶，加入少许适温开水（杯容量的四分之一左右）， 拿起冲泡的玻璃杯，慢慢摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，然后加入七分满的开水，待茶叶大部分舒展后便可饮用。 适合大叶片，不易吸水下沉的茶。 适合茶品：如太平猴魁、六安瓜片茶、大宗绿茶等。  |
