泡好的乌龙茶能存放多久

2024-5-14 10:00| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    泡好的乌龙茶最多能存放2小时,乌龙茶为半发酵茶,属性平和,风味独特,且七泡有余香,但正常情况下,乌龙茶宜现泡现饮,方可品尝到茶叶的真实滋味、香气,而泡好的乌龙茶最多可放置2小时,超过2小时则茶汤变凉 ...
  
茶叶知识

泡好的乌龙茶最多能存放2小时,乌龙茶为半发酵茶,属性平和,风味独特,且七泡有余香,但正常情况下,乌龙茶宜现泡现饮,方可品尝到茶叶的真实滋味、香气,而泡好的乌龙茶最多可放置2小时,超过2小时则茶汤变凉,风味、香气流失,不再具备品饮价值。

乌龙茶的冲泡要点

1、快进快出

乌龙茶的浸泡时间要适中,不宜久浸和闷泡。通常来说乌龙茶都是焙火茶,一般第一冲较长,第二冲时间缩短。

正常情况下,第一冲20秒足以,第二冲25~30s秒即可。之后每冲再累加时间。

2、倒干倒尽

乌龙茶冲泡后每一泡水都要出尽,否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。

3、不冷不热

特定的温度,可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜,那么温度一定要控制在50度左右,不宜超过60℃,过高的温度会烫伤口腔粘膜。

茶汤大致50℃左右,是品味乌龙茶的绝佳时机。

而对于乌龙茶也是要现泡现饮的,即使当前有事,一般放置也不能超过2小时,对于隔夜茶或长期放置的茶叶,更不能饮用。

  
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