 临沧茶区位于云南西南部，是世界著名的云南大叶种茶故乡，该茶区也拥有众多“脍炙人口”的茶品，如凤庆滇红、昔归茶、冰岛茶、忙肺茶、小户赛茶、坝糯茶、懂过茶、大雪山茶、娜罕茶等，总体而言，临沧茶茶香气佳，涩味较重而苦轻微，汤色明亮清澈，且具有喉韵明显，茶气充足等特点。 临沧茶区介绍在云南，古茶树群落较为集中在西双版纳、普洱、临沧三大茶区，临沧贵为普洱茶原料的最大产地，被称誉为“天下茶仓”。 同时，临沧也是世界茶树起源中心地带，临沧的茶品种最多，优质茶区最多，也最适合茶类生长。 临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂，其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。 在先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种，并孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代：勐库大叶种、冰岛大叶种、邦东大叶种。 而临沧产茶区域主要集中在邦东，马台，永德沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。 那么，临沧都有哪些可圈可点的茶叶1、昔归 产于临沧大雪山下澜沧江畔的昔归茶产量稀少，采摘不易，有“奇茶”、“珍品”之称。加之香甜之感独特持久，略带淡淡凉气，口味浓酽醇和，回甘贯彻全身，如饮甘露，唇齿留香，又有“临沧班章”之美称。 清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特着，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。 特色：汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津等特点。 2、冰岛 冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。 勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异。 特点：冰岛的茶香浓郁且独特，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡、兼具东半山和西半山特色，集勐库茶区优秀品质于一身的超群特质才是其傲立于群雄的最大资本。 3、忙肺 临沧有三个大雪山，忙肺茶就是永德大雪山的杰出代表。 永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。 与勐库茶相比，忙肺茶气更加厚足霸气,有冲劲，收敛感非常好，有着非常鲜明的山头特点，地域特质比较强。 特色：此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。 4、小户赛 勐库西半山的典型代表，是西半山最大的古茶园，也是古茶树最多的古茶园。小户赛古茶树基围超过一米，树高超过5米的成片古茶园，至少有300亩以上。 小户赛古茶园是勐库古茶园中未被矮化过的少数古茶园之一，它从初时的默默无闻，到坐拥“赛冰岛”美誉，一跃成为勐库茶区脱颖而出的黑马，是临沧各名山头中不可多得的经典好茶。 特点：小户赛普洱茶香气、甜度与冰岛茶相似，冰糖甜韵足。其茶条索较肥大，梗圆，汤色淡黄清亮，香气呈蜜香馥郁，高锐，茶水清甜，苦涩稍显，化开迅速，山野气韵强，汤甜水软，汤水含香，味厚韵深。 5、坝糯 坝糯是勐库东半山最高的寨子，平均海拔在1900米，亦是东半山最大的寨子，也是现存古茶树最多的地方。 坝糯也是勐库东半山藤条茶的代表产地，坝糯声名远大皆因藤条茶产地面积大，现在还有1500亩左右，居双江第一。坝糯的藤条茶形表独特，新鲜时芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，晒干后芽头白亮。 特点：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。 6、大雪山 临沧有三座大雪山，分别位于永德、勐库和邦东，每一座大雪山都有自己出色的代表茶品：永德有忙肺，邦东有昔归，唯独勐库大雪山（又叫邦马大雪山）下东、西半山所驻各寨，“寨寨有好茶”！ 通常我们所言的大雪山，一般也是指勐库大雪山。 此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。 特点：茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。 7、懂过 懂过是勐库西半山最大的村寨，是勐库西半山茶园面积最大的村委会。 懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富，虽甘甜协调不如冰岛、坝糯，而质重气强则过之，在勐库大叶茶中，风格自成一派，且有着“小冰岛”之称的磨烈，茶价在整个懂过是最高的。 特色：此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。 8、娜罕 娜罕茶产于邦东乡曼岗村委会的娜罕村，茶树生长在海拔1500~1700米的地方。日照时间长，年均降雨量1500毫米左右。古树树龄有几百甚至近千年的古茶树。这些古树茶树在高山云雾中享受漫射的日照，雨露湿度大。 当地土质是红土烂石土，茶树和其他灌木杂林混生，独特的生态环境，也使得娜罕形成了独特的“三奇”：一、根深叶茂的古茶树生长在岩石中；二、高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩；三、原野花香，爽口甜美，滋味醇厚。 特点：属邦东大叶种，叶型较宽大、肥厚，颜色较浅略黄，锯齿明显。叶脉清晰，叶背绒毛，芽毫稍显。独具岩韵花香，花香是兰香带有淡淡的蜜香。 入口后的苦，慢慢随回甘一起涌上舌面。茶气强劲而有霸气，口感饱满纯正和谐，含蓄而富于变化。 结语 临沧茶区地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5℃。 其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。 因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带，也成为了云南大叶种茶的原生地。  |
