 外观上，绿茶多为嫩绿或黄绿色，且条索紧结，红茶多为黑褐色或乌黑油润，条索肥壮紧实；汤色上，绿茶汤色嫩绿，且透亮，而红茶汤色为金黄或红艳且透亮；香气上，绿茶多为清香持久，而红茶为醇厚，香甜；叶底上，绿茶为嫩绿、鲜活，而红茶为古铜色，或红亮匀齐。 如何区分红茶、绿茶 第一，从茶的分类上来区别，绿茶和红茶都是分别属于不同的类别。 绿茶，是一种不发酵的茶类，茶性偏寒。 主要是利用高温杀青，钝化了其的活性，制止了多酚类物质的酶性氧化，保持了原本清汤绿叶的样子。大家可以看到平时自己喝的绿茶，茶叶跟茶汤都是绿色的。 我们平时很多人都喜欢喝绿茶，我想很多人也是喜欢绿茶本身的这个颜色，绿，春天，然后代表着希望。 而红茶，也是六大茶叶中的一种。红茶属于完全发酵茶，茶性温和，加工过程中，红茶是不用经过杀青，而是直接揉捻经过发酵，叶子完全从绿色变成了红色。这个也是为什么这样的叫红茶的原因。红茶分小种红茶，功夫红茶，红碎茶三大类。 第二，从外形颜色上区分红茶，绿茶。大家平时喝茶，包装上也会备注是属于红茶还是绿茶，还有自己对比一下也是一眼就可以看出来这个区别了。 绿茶，绿汤绿叶 红茶，黑褐或乌黑油润，汤色红艳或金黄透亮。 第三，亲自品尝。喝过，就一定能辨认出来红茶与绿茶的区别。 绿茶，清新鲜美，滋味清香。红茶口感浓郁，味道醇厚香甜。看百遍不如自己亲自品尝。实践出真知。也许，你也会爱上这两款完全不同的茶叶。茶滋味千般万般不如自己尝试。 当然，很多人茶友都能区别出来绿茶和红茶，也许还有其他更多的区别，简单而容易区别。后期，分享更多关于茶的小小知识。愿心中的茶，与你相伴。愿茶时光，温暖岁月。  |
