 ? ? 好的普洱茶应该有哪些特点呢？在回答这个问题前，大家一定要把生茶和熟茶分开，因为不分开的话会存在一些矛盾。 【普洱茶生茶】 ? ? 生茶简单来说一般就几个点：香、苦涩、生津回甘、体感。香分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、公道杯香、叶底香。苦涩的话，重点说下涩，涩是指舌面或者口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润不好受的滋味。 那什么是好的普洱茶生茶呢？ ? 生茶又要分为新生茶和老生茶来说，好的新生茶干茶不一定香，公道杯和叶底必须香（叶底植物清香）。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好。生津回甘越激烈越持久越好，单一的生津好或者回甘好不能算是好新茶，适饮者身体不出现不舒服状况，如果你的胃本来就接受不了新茶，自然一喝身体就会不舒服。 ? 老生茶首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中一定的陈香（旧物的味道）。入口苦涩弱并化得开，生津回甘持久迷人，喝了不出现不舒服情况。这就是好的老生茶。市场中一般的生茶太多了，多得只能算做口粮茶。 ? 【普洱茶好熟茶】 ? 简单来说一般也就这几个点：干净、入口滑、有滋味、体感 ? 干净指两个层面：一是眼睛看到的干净，二是口腔中的干净。入口滑这个很容易理解，就是茶汤茶汤入口的时候不出现砂的感觉，出现糯的感觉，一直到胃里。 ? 有滋味指茶汤在口腔中有甜度，有香气。熟茶中的体感比在生茶中的体感明显，而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述，多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶，更能体验到这种体感。 ? 所谓体感就是在品茶过程中始终能够给你带来舒适愉快的心情。 ? 那么好的普洱茶熟茶应该是干净、入口滑、口腔有滋味、并能带来体感的茶品。说到熟茶，有些人会说熟茶的汤红、汤厚。什么枣香、勐海味等等。其实，茶是由泡好喝的，不必用华丽的词汇去描述一款好茶，什么样的汤色或香气去证明一款茶好！好茶不是是靠眼睛用鼻子来评判，而是用口用心去感受品味，当你认为这杯茶好喝，品完身心感到愉悦，那应该就是一款好茶。 ? ? ? ? 欢迎关注微信公众号：hecha_zu? 为广大茶友分享更多茶资讯 ? ? ?  |
