 庐山云雾茶怎么泡，在冲泡前把透明玻璃杯用开水烫一遍，向杯中投入3g庐山云雾茶，茶与水的比例大致掌握在1：50，将水沿着杯的侧壁注入1/3满（水温为80度为佳），然后轻摇杯身，浸润茶香后，在继续注入七分满的水，等待两分钟就可以品饮。 庐山云雾茶怎么泡： 1、烫杯 庐山云雾茶在冲泡之前应该先把茶杯都用烧开的水过烫一遍。而云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。 2、茶与水的比例 茶与水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。 3、水温 冲泡庐山云雾茶时所用的水温一定要注意，不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。 4、泡茶 冲泡时，应该沿杯的侧壁加水，一不会烫坏茶叶，二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。 5、续杯次数 庐山云雾茶冲泡次数不宜过多。第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。 庐山云雾冲泡注意事项： 1、茶与水的比例，大致掌握在1:50(150毫升的水)，用3克左右的干茶。 2、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。 3、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50％左右；二次浸出30％左右；三次，浸出10％左右。 4、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。 结语： 在泡的过程中，你将会看到:有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷神怡。  |
