碎银子茶怎么泡

2024-4-25 22:14| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 22| 评论: 0

摘要:    准备:一只白瓷盖碗(110ml)、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯(茶杯)等投茶量:碎银子8克(5~10粒左右)用水:纯净水、山泉水水温:100℃是否洗茶:需要洗茶,可洗茶两次1、器具选择冲泡碎银子以白瓷盖碗为 ...
  
茶叶知识

准备:一只白瓷盖碗(110ml)、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯(茶杯)等

投茶量:碎银子8克(5~10粒左右)

用水:纯净水、山泉水

水温:100℃

是否洗茶:需要洗茶,可洗茶两次

1、器具选择

冲泡碎银子以白瓷盖碗为佳,碎银子的冲泡比较容易掌控,白瓷盖碗更利于出汤,100ml的盖碗刚刚好,不大不小,泡碎银子也宜于观看茶汤,鉴其好。

2、投茶量

碎银子的投茶量一般为8g左右,不宜过多也不宜过少,8g 的碎银子一般在5~10颗粒左右。

3、水温

碎银子颗粒紧实,茶结构硬实,水温要求以100℃的沸水为佳,水温太低会导致茶叶无法泡开,影响茶汤口感。

4、润茶

将碎银子茶8~10g投入盖碗中,然后注入沸水,沸水注入后盖上盖子,闷泡10s左右即可,倒掉茶汤,碎银子可以洗茶两次。

5、冲泡

根据实际情况掌握冲泡时间,第三泡开始正常冲泡,注水后闷泡10s左右即可出汤,出汤时务必倒干倒净.

一般可以冲泡10泡以上,时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后,再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

碎银子的优秀特质:

碎银子在陈化过程中,茶的香气、滋味都会随着时间的推移,发生着微妙的变化。一点一滴,日积月累形成它独特口感,这是它尤为迷人的地方。

既保持着普洱茶纯真的本质,闻起来糯香恬静,还带有发酵的香气。在注水的刹那,茶香与糯香便直入鼻腔。水倒完后,茶也就泡好了,橙红透金,饱满润泽,清澈透亮不含杂质。细细品味,甜厚甘醇,又有生津的纯净感。

一口接着一口,茶之香润,渐渐在体里弥漫游走,沁透身心。如古琴余音,似雨后林溪,别有悠然神韵,尤为令人愉悦,饮之不能忘。

易泡、耐泡,每一泡色味依旧。

碎银子茶性温和,在漫长的发酵过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,营养价值比较高。不仅消食解腻,利于减肥,也能暖胃养生,尤其适合体寒的人饮用。

  
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