 绿茶不用洗茶，绿茶属于不发酵茶，茶內包含自然物质，且讲究鲜爽、馥郁之味，洗茶会导致营养物质流失，其次绿茶质地细嫩，耐泡程度低，洗茶也会导致口感淡薄，因此只要购买的正规绿茶，品质合格，则不需要洗茶。 很多绿茶都出产于高山云雾，常年风景秀美之地，都是生长在远离市区比较偏远的地方，生态自然环境很好，茶树亦能很好的生长；其次，正规的茶叶产品，都是需要检测以后达到卫生标准以后才能出厂，所以也不会有污染的可能。 而绿茶的生产与制作、保存，大多为无尘环境，所以洗茶，洗去灰尘一说，则不存在，当然如果购买的三无产品就不好说了。 因此，如果茶叶本身品质较佳，完全不用“洗茶”。 其次，绿茶本就讲究新鲜感，讲究香气馥郁，前三泡基本上析出物质90%以上，所以存在不耐泡的缺点，而第一泡亦是茶中的精华之所在，香气也是最佳的状态，倒掉实在可惜。 绿茶不经发酵，茶內的自然物质较为丰厚，且无数个芽头经过一整个冬天的积蓄以它最新鲜的姿态萌芽，来到我们的杯中，所以洗茶则是多余的。  |
