泡茶用的烧水壶用什么材质最好

2024-4-25 00:23| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 24| 评论: 0

摘要:    根据材质不同,烧水壶分为五类,玻璃壶、不锈钢壶、铁壶、银壶、陶壶,其中日常泡茶用玻璃茶壶、不锈钢壶为佳,玻璃壶烧水不增不减,且具有耐高温、高强度、高硬度等特点,而不锈钢壶方便实用,烧水速度快,具 ...
  
茶叶知识

根据材质不同,烧水壶分为五类,玻璃壶、不锈钢壶、铁壶、银壶、陶壶,其中日常泡茶用玻璃茶壶、不锈钢壶为佳,玻璃壶烧水不增不减,且具有耐高温、高强度、高硬度等特点,而不锈钢壶方便实用,烧水速度快,具有易加热、易冲泡等特点。

烧水壶的材质以及类型:

1、玻璃煮水壶

玻璃煮茶壶是不错的一个选择,现在有很多采用耐热高硅硼玻璃材质,制作的烧水壶其实非常结实安全。

耐热高硅硼玻璃又名硬质玻璃,是利用玻璃在高温状态下导电的特性,通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化,经先进生产工艺加工而成的,具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点。

2、不锈钢壶,对水质无改善

不锈钢食品级水壶居家必备的煮水器了,它的煮水速度快,方便实用,但一般的电热水壶没有净化水的功能,对水质没有明显的改善,所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。

3、铁壶,适合冲泡高温茶类

铁壶煮水可以改善水质,且煮水能够完全沸腾,保温性也不错,适合冲泡需要高温的茶类,比如黑茶和白茶。缺点就是铁壶需要经常保养。

4、银壶,改善茶汤口感

银壶煮水至清至纯,含氧量高,也有杀菌除异味的作用,用来泡茶可以获得更好的口感。银壶也不易生锈,很好保养。

5、陶壶,使口感柔滑

陶壶本身具有吸附作用,对水能起到一定的净化作用,使茶水口感更柔滑,入口细腻,也可醒茶味,扬茶香。缺点是煮水速度较慢。

  
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