 喝茉莉花茶的茶具有透明玻璃杯、茶壶、白瓷盖碗，其中玻璃杯为佳，茶壶、盖碗次之，冲泡时先将茶具清洗一遍，投入5g左右的茉莉花茶，注入适量开水注水后等待3~5分钟即可饮用茉莉花茶，使用玻璃杯时需注意避免开水烫伤，茶壶、盖碗冲泡时要及时出汤饮用。 茉莉花茶的冲泡方法和技巧： 1、玻璃杯冲泡 水温：85~100度 投茶量：300ml的玻璃杯投茶6g 品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡。按照茶水1:50的比例，取6g左右的茶叶放入杯中，先在杯中加入三分之一的水，浸泡1分钟后加水至七分满，2分钟左右即可饮用。待茶汤饮至剩三分之一时续水，可续水两到三次。 若是冲泡后不立即饮用，可以用带有过滤茶叶的杯子，及时将茶水分离，以免茶叶浸泡过久产生苦涩感。 2、盖碗冲泡 水温：80~100度（原料越嫩，温度越低） 投茶量：100ml的盖碗投茶5g 取5g左右茶叶置于盖碗中，茶水比1:20。第一泡注水后刮去茶汤上的白色泡沫再加盖，第一、二泡出汤时间约为10秒，之后每冲泡一次约延长5秒，第五泡后开始加时闷泡。每次冲泡完毕将茶汤全部倒入公道杯中，再分至品茗杯中进行品饮。 茉莉花茶的种类有哪些： 种类一：特种茉莉花茶。其采用的是最优质的茉莉花与特种的绿茶，再进过精心的工艺技术窨制而成的。特种茉莉花茶不仅可以品茶还具有欣赏价值。其主要代表产品有茉莉针王及茉莉凤眼等。 种类二：工艺型茉莉花茶。将烘青过的茶培再与不同的茉莉花进行拼筹混合。最后再经过窨制作出来。级型茉莉花茶是以茶的香味和浓度来判断其档次的。 种类三：碎、末、片茉莉花茶。此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。 种类四：工艺型茉莉花茶。这是近几年才研制新创出来的一种茉莉花茶。主要采用优质的茉莉花茶，再通过人工将花茶捆绑在茶叶的中间。其主要代表产品有千日红、花开富贵等。  |
