 很多人喜欢在“春困”的时候，喝上一杯浓浓的茉莉花茶花茶，不仅芳香扑鼻，还能缓解春困带来的不良影响。那就有人问，什么是茉莉花茶呢?顾名思义就是用茉莉花制作成的茶叶，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，那究竟什么是茉莉花茶呢? 花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其它茶类毛茶的吸附特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和制成的，常见的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等，其中以茉莉花茶最有名。茉莉花茶因其独特的芳香深受消费者喜爱,近年来在国际市场也广受赞誉。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。” 什么是茉莉花茶?茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方人喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。 什么是茉莉花茶?看完上上文的介绍，现在知道了吗?茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选。爱茶的你，在这个春季你喝茉莉花茶了吗?希望对你了解什么的茉莉花茶有所帮助。  |
