金骏眉茶叶有什么特点

2024-4-16 17:36| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 21| 评论: 0

摘要:    金骏眉茶是采摘武夷山生态小种新鲜茶芽为原料,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序制作而成。金骏眉是难得的茶中珍品,其外形特点细小紧细,金、黄、黑三色相间,伴有少量茶毫,其汤色呈金黄, ...
  
茶叶知识

金骏眉茶是采摘武夷山生态小种新鲜茶芽为原料,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序制作而成。金骏眉是难得的茶中珍品,其外形特点细小紧细,金、黄、黑三色相间,伴有少量茶毫,其汤色呈金黄,蜜香馥郁且鲜活甘爽,喉韵悠长。

金骏眉茶的特点:

外形:绒毛少、条索紧细、隽茂重实。

色泽:金、黄、黑相间,色润。

汤色:金黄、浓郁、清澈,有金圈。

口感:鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

香气:花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。

叶底:芽尖鲜活,秀挺亮丽。

金骏眉茶叶真假辨识:

正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香,茶汤有悠悠甜香,夹杂着花果味,口感清甜顺滑。上品金骏眉一般能够连泡12次左右,而且口感仍然饱满甘甜,香气仍存。如果是次品,冲泡几次后就香味无存了。

仿品金骏眉虽也有红薯香,但比起真品,香气显得低粗、不持久,不少还含有杂味;汤色暗红、有悬浮物、透明度差;叶张薄,叶底不匀整、不明亮,手捏绵烂,弹性差。

市面上正宗的金骏眉价格较贵,尤其是特级春茶的价格,但并不是越贵就代表越好、越正宗,所以购买金骏眉首先要真的喜欢,不要跟风购买,其次要找靠谱的买家。

正确冲泡:

水温:95°C左右。

用具:陶瓷盖碗茶具。

茶水比例:1:20(即5g干茶,100ml盖碗,也可以根据个人口味调整)。

  
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