 茉莉花茶是窨花茶中的名品，是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中而成的，也因此才被称为茉莉花茶。窨制茉莉花茶可以用不同的绿茶做茶坯，例如用龙井茶,就可以叫龙井茉莉花茶,在消费者中有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”的美誉。 茉莉花茶因为它这名副其实的美誉而广受消费者欢迎，那大家知道喝茉莉花茶有哪些好处吗小编来告诉大家。 在《中药大辞典》中对茉莉花茶就有这样的记载：茉莉花茶有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。 茉莉花茶是以绿茶为坯窨制而成，尤其是那些高级茉莉花茶在加工的过程中，茶叶的内质会发生一定的理化作用，例如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质会降解成氨基酸等。因为花香的加入能减弱喝绿茶时的涩感，更易上口，茶叶的功能也有所变化，因此茉莉花茶才能在北方大受欢迎。 茉莉花茶除了具有一般绿茶所拥有的保健功效之外，茉莉花茶的功效还有“去寒邪、助理郁”，因此茉莉花茶确实是居家必备的饮品。  |
