 金骏眉春节茶叶的品质较高，金骏眉产区气候温和，雨量充沛，土质优秀，茶树生长长期长，茶树经过冬季的休养，内含物质更加丰富，因此制作的春茶果胶含量高，汤水更醇厚细腻，其茶氨酸含量高，滋味鲜醇。 金骏眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日时采摘。开春以来，各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中，但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素，要清明过后，等到谷雨，才能摘采。正如《茶疏》有讲，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。 如何辨别优质的金骏眉茶： 1、看产地 由于金骏眉的产地不同，品质也就大相径庭，购买金骏眉时，要首先观看茶的产地，首选福建武夷山县的金骏眉。因为这里生产的金骏眉，品质最佳。 2、观茶形 优质的金骏眉茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头的形状，茶叶的色泽鲜润、无黄叶、砂绿显、红点明。茶叶表面带一层白霜。 3、听声音 优质的金骏眉，茶叶都比较紧实，自身重量沉，取少量倒入茶壶中，可以听到“当当”的声音，声音清脆的为好茶。 4、看汤色 让店家冲泡一点金骏眉，察看茶汤的颜色。茶汤金黄、浓艳清澈的为上品。 5、闻香味 优质的金骏眉，在冲泡后，会有一种高扬的兰花香或是黄桂香，香味悠长。闻后精神愉悦、心情舒畅。  |
