 恩施富硒茶属于绿茶类，不发酵，茶性偏寒，主产于湖北省恩施土家族苗族自治州芭蕉乡，其制作工艺为蒸青、扇凉、毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选，其干茶条索紧圆、光滑、色泽绿润，形如松，茶汤清澈明亮，清香馥郁，核心特色为茶绿、汤绿、叶底绿。 恩施玉露的冲泡方法： 选用玻璃杯冲泡，盖碗也可以，。水温85度左右。 采用中投法，先给茶杯中倒进三分之一的水，再放进干茶，而后加入七分满的水。或者先在杯中放进合适的茶，再加入合适的水，淹没茶叶上方3公分为准，稍等几秒钟让茶叶舒展身姿后，而后加入七分满的热水，5秒钟出汤饮用即可。 冲泡要点，不要使用沸水，不要焖茶，可以适当流汤。如果茶香和汤色变淡，可以加长泡茶的时间。如果使用盖碗冲泡，千万不能把盖碗的盖子加上，焖茶就不好喝，没有清爽的茶香了。 恩施玉露茶的功效： 恩施玉露属于富硒茶，茶中含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。还有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E、硒、钼、锰、锗等成分。富硒茶中含有硒元素，而且是有机硒，更易被人吸收。 恩施玉露富硒茶没有经过发酵，内含的茶多酚可以清除使人体衰老的自由基，减少不饱和脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。恩施玉露富硒茶具有美白效果，其内所含的维生素C本身就具有美白的作用，类黄酮还能增加维生素C的抗氧化能力，更加增强了恩施玉露富硒茶的美白功效。 该茶鲜味爽，白毫如玉，养生健康，蒸青绿茶品尝一下，回味悠长。  |
