绿茶怎么泡是绿色的

2024-3-20 16:10| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 26| 评论: 0

摘要:    绿茶怎么泡是绿色的:先准备一只透明干净玻璃杯,一壶开水,用开水将玻璃洗净后倒掉,将水注入玻璃杯1/3处( 水温80℃),然后将3g绿茶投入玻璃杯,茶水比例为1:50,轻轻摇晃杯身,待茶叶浸润后,再注入剩余七 ...
  
茶叶知识

绿茶怎么泡是绿色的:先准备一只透明干净玻璃杯,一壶开水,用开水将玻璃洗净后倒掉,将水注入玻璃杯1/3处( 水温80℃),然后将3g绿茶投入玻璃杯,茶水比例为1:50,轻轻摇晃杯身,待茶叶浸润后,再注入剩余七分满的水,等待3分钟即可品饮绿色茶汤。

绿茶的冲泡方法:

1.温杯(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)

烧开一壶水,将烧开的水倒入玻璃杯,将杯具清洗一遍,然后倒掉废水。

2.注水

将80℃左右的水,注入玻璃杯容量的1/3处。

3.投茶

向杯中投入绿茶干茶3g,顺时针摇晃杯身,使茶叶充分浸润(茶水比例约为1:50,即3g干茶需要150ml的水),也可根据自己的口感添加,量越大味越重。

4.二次注水

沿杯壁向杯中缓慢注水,注水达到杯子的七分满刻度即可,静待3分钟。

5.饮茶

注水后等待3分钟,即可品饮,品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜,饮用至杯子1/3处时,即可续水,以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

关于冲泡次数:

正常情况下绿茶的冲泡次数约为3~4次,鲜嫩多芽头的绿茶可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内)。

另外水温80℃,指的是稍好的开水,晾置5分钟左右后的温度,而并非没有烧开的水。

  
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