 龙井茶叶怎么储存最好：保存龙井茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温，首先将龙井茶装入铝箔袋，将铝箔袋密封，放入铁罐或存茶容器内，盖上盖子，在容器外层套入一个塑料袋，放入冰箱冷藏或冷冻或冷藏储存。 龙井茶的保存方法： 1.塑料袋、铝箔袋贮存法： 最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。 装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。 另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。 2.低温贮存法： 龙井在保存时一定要降低温度，这样才能保持龙井茶的色、香、味等品质。已经要研究得出，龙井茶的最佳保存温度在0°C~10°C。将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意： 贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-5℃至-0℃)较佳。 茶叶极易吸附异味和水分，所以保存龙井茶叶的冷藏不能有异味。如果有条件，可以专门辟出一部分冷藏盒专门用来保存龙井茶叶。最好可以在龙井茶叶的包装袋上套上外套1~2层高密度无异味塑料袋。  |
