大红袍可以一直泡着喝吗

2024-2-17 13:53| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 71| 评论: 0

摘要:    大红袍不能一直泡着喝,大红袍为半发酵茶且经过焙火工序,其茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,且兼具耐泡等特点,可持续冲泡10次左右,但大红袍不能一直泡着喝,因为10泡以后,茶内的营养物质及茶多酚已全数析出 ...
  
茶叶知识

大红袍不能一直泡着喝,大红袍为半发酵茶且经过焙火工序,其茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,且兼具耐泡等特点,可持续冲泡10次左右,但大红袍不能一直泡着喝,因为10泡以后,茶内的营养物质及茶多酚已全数析出,口感已淡入清水,无继续饮用的价值。

大红袍可以泡几次:

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。

大红袍茶最适合8克一泡,大多泡袋包装都是8克装的。当然,如果口味比较淡的,有放6克、7.5克,出水快一些,当然,最主要还是依据个人的饮茶口感。

大红袍冲泡技巧:

冲泡技巧:泡茶前要洗净茶壶、茶杯,然后用开水烫过。一是预防其他气味混合,二是使杯更加清洁。放用茶叶因人而异:嗜浓者多加,喜淡者则少放。将沸开之水冲入,满壶为止,然后用壶盖刮去泡沫。盖好后,用开水浇淋茶壶,既提高壶温,又能洗净壶的外表。

约过1-2分钟,茶方出味,才可斟品。斟头道茶时,各杯先斟少许,然后均匀巡回而斟,茶水剩少许后,则向各杯点斟,凡此以免各杯淡浓不一。冲水要高,让壶中茶叶滚动促进出味;低斟则防止茶香散发掉。这叫“高冲低斟”。

献茶讲究礼节,朋辈对品时,应先敬长者;以茶待客时,则先宾后主。接受敬茶时,不必起身迎接,只要以食、中二指轻轻敲桌,如下跪状。据说是清乾隆皇帝化装为仆人,微服私访,当众给随员斟茶时,臣慌惶不安,急中生智,用双指点桌,以示下跪。后人沿袭成为礼仪,很是方便。这样免于杯小不便双手递接,防止起坐纷纷,干扰静寂秩序。

端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,既稳妥,又高雅。

  
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