 清淮绿梭的鉴别方法，主要通过外形、颜色、气味、茶汤和产地来看。外形条索紧秀，形状如梭、色泽翠绿，光润匀齐，汤色清澈，香气纯正，滋味醇厚，叶底嫩绿匀净。 清淮绿梭的鉴别： 1.看外形， 真正的清淮绿梭，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。 2.看颜色， 优质的清淮绿梭，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。 3.闻一闻气味， 好的清淮绿梭清香味扑鼻，具有浓郁的乡土气息，而且香气幽雅清高。 4.品尝品尝茶叶， 清淮绿梭茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的清淮绿梭了。 5.看产地， 真正的清淮绿梭，产于桐柏县。 清淮绿梭的品质特点 制作上由于采用了“高温杀青，先高后低，炒烘结合，变温整形干燥”的独特工艺，使该茶兼具玉叶、毛尖两类茶的优点，明显存在着颜色翠、香气浓、滋味醇、汤色亮的独到品质风韵。  |
