 太平猴魁茶的冲泡方法：首先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。 太平猴魁的冲泡方法（下投法）： 宜选用修长的透明玻璃杯冲泡猴魁比较合适，这样方便观察其条形。 在冲泡猴魁的时候，投茶量可以适当加大，先将玻璃杯烫热，取8~12根放入杯中，利用杯身的热量将茶叶烘热，趁机闻其干香。 随后注入少量热水，水温85℃~90℃为宜，让茶叶润湿，顺便再闻一闻茶叶的香气，这时候的兰花香是最浓郁的，闻香完毕之后，将水注入杯中七八分满，待茶叶舒展开之后便可开始品饮。 等杯中的水只剩下1/3的时候，再次注入热水，如是可以冲泡4~5次，正如前面讲过，猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"，每一泡的滋味都不尽相同，细细感受，回味无穷。 注意：85℃指的是开水的晾后温度。 太平猴魁特点: 太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，其鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的品质特点早已征服了众多茶友，除此之外，她还有动人的传说和国礼佳话被茶人津津乐道。 认识太平猴魁，首先从黄山开始，名山好水产好茶。太平猴魁品质优越，自然离不开独特的地理气候环境。太平猴魁以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，这里的茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。 茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，这样的生态环境最宜茶叶生长。 在中国众多的茶叶当中，太平猴坑的外形尤其特别，扁平挺直，叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红。太平猴魁的色、香、味皆独具一格，茶叶全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。  |
