 柑普茶是泡一整个，泡茶前先烧开一壶水，然后拆开茶叶包装，取出完整的柑普茶，把柑普茶顶部盖子揭开，放入盖碗当中，之后沿着顶部注水，第一泡为洗茶，第二泡正常出汤饮用，出汤时间为5~10s，之后可逐渐增加浸泡时间，最后将茶汤倒入茶杯中品饮。 整颗泡时的三种注水方式： 一是直冲柑心 水柱正冲在小青柑内的熟普上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚，刺激性强，因为熟普直接受水冲击，耐泡度会降低，刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。 二是直冲柑皮 水柱正冲在小青柑皮上，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味，此种注水茶味弱，汤色淡。 三是直冲柑皮和熟普的接合处 此时注水，水柱是击打柑皮，又冲击里面熟普，所以汤色变换奇妙，会因你的注水靠内或靠外的不同，茶色或淡或深或深浅变换，有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。滋味是三种注水方式中最美妙的，有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间。如此冲泡，能更好的拉长熟普的耐泡次数，以使后面柑味浓郁时，熟普味道还持续存在。 结语：水温以沸水为佳，冲泡所用茶具可选择白瓷盖碗，如条件不允许，玻璃杯亦可以。  |
