高山绿茶有海拔高、湿度大、少污染、云雾缭绕的优势,因此高山绿茶的作用与功效也更明显,饮用高山绿茶可以消菌杀毒、提神醒脑。饭后饮用高山绿茶可清洁口腔、防止异味。另外高山绿茶含有的氨基酸、矿物质等含量高,从而有助于抵抗老化,促进身体新陈代谢。 高山绿茶的作用与功效: 1.抗衰老 高山绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。 2.绿茶抗菌 研究显示,高山绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 3.绿茶防龋齿、清口臭 高山绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。 结语: 高山绿茶呈寒性,体质较弱或肠胃偏寒者,建议以清淡少量为主,另外绿茶保存时间比较短,尽量在3个月内饮用完,以免变质浪费。 |