 六堡茶是黑茶，精选广西大中叶种、品系茶树的鲜叶为原料，通过特定的制作工艺加工而成，是具有独特品质特征的黑茶。 六堡茶品质鉴别： 六堡茶素以汤红，香浓，味醇，陈久等四绝著称，鉴别六堡茶以四绝来鉴别，具体如下： 方法一、茶色汤色： 六堡茶的外在颜色黑褐光润，冲泡后汤色红浓且明亮，想要品鉴六堡茶的茶友记住了。 方法二、香气： 六堡茶的香气浓郁，略带槟榔的香味，而且它的香气还会随着收藏的时间越长而越浓郁，茶友要记住，这是鉴别六堡茶收藏年份的重要特征。 方法三、滋味： 轻轻啜一口六堡茶，顿感其滋味醇和滑口，略带清甜，让人心旷神怡。 方法四、叶底： 冲泡后的六堡茶叶底红褐，叶张完整，因为耐于久藏的六堡茶经过长时间的储藏，所以叶底才会显出红褐色。 六堡茶保存方法： 六堡茶是独具品质特征的黑茶，愈陈愈香，因此在保存时需要讲究一定的技巧，才能更好地保证六堡茶独有的品质。 1、加工成的六堡茶如果有仓味，可放置在干燥通风处，待其仓味散尽再储存。 2、不宜封闭保存六堡茶，保存时务必要远离厨房及异味物品。 3、没有仓味的六堡茶，建议使用外纸包裹好再进行存放，纸有调节作用，有助于抵挡过度的湿气。  |
