 如何存放白茶？ 密封储存 白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。 避光储存 光线会让茶叶表面氧化，影响口感。 在常温下储存 要避开北方冬天的暖气片，也不要将白茶放置在高温的地方，应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温，不然白茶容易变质。 在无异味的地方储存 茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。 在干燥的地方储存 储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好，只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。 白茶的储存，还要注意日常饮用时的保存。 日常饮用的时候，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好。牛皮纸袋是不错的选择，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，大袋平常尽量少打开。当然，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。对于茶友来说，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。 存放之后会有哪些变化？ 一年 白茶属微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感淡雅接近绿茶，茶性偏凉。 三年 存放两三年以后，随着时间的逐渐推移，茶叶内部成分开始缓慢地发生变化，香气逐渐转陈，汤色也逐渐由浅色转化成再深一些。泡出的茶汤香气醇和，滋味渐柔。 而茶性也由凉转温，具有消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神的功效。 七年 随着年份越来越久，白茶会变得越来越醇厚，而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香。茶汤颜色呈琥珀色，红亮透明。 存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，每个阶段都有它的魅力所在。选一款品质好的白茶，让它随着年岁慢慢变化，也是一种很不错的体验。  |
