 老白茶并不是一种具体的茶类。正常白茶经过一定时间的存放之后，才称它为老白茶。 白茶存放越久，茶味却越是醇厚香浓，茶性渐而温和。因此老白茶也受到众多茶友的钟爱，常有茶人咨询茶叶旦老白茶该如何区分、定义。 正常白茶存放三年以上，才能称的上为老白茶。 白茶种类众多，不同的产地，品种，其后期的变化都会有所不同。若是茶友要收藏白茶，那么具体的生产年份、保存年份也都是至关重要的。 老白茶的好，在时间的沉淀下更加显著。存储白茶，我们先要确定具体生产年份和储存年份，可以对白茶的基本情况有个定性的了解。 老白茶的存储方法与其他茶类有共性： 1.防潮 茶叶吸湿性强，很容易吸附空气中的水分。尤其是在南方梅雨季节，尤其容易受潮，可能的话在室内开空调或者除湿机，保持茶叶的干燥。 2.防异味 保存环境要求无异味和刺激性气味，也尽可能与其他茶类分开存放。 3.常温、避光 高温条件下，茶叶内含成分变化加快，使品质陈化加速，失去原有风格。 除了一些茶品储存的共性外我们也给予茶友一些小建议 01.保留厂家的出厂包装 因为厂家在包装茶叶的时候，会考虑到白茶的储存情况。环境相对比较密封，并且略微有一点透气，更适宜茶叶的长期存放。 02.储存的量是越多越好的 “十斤比一斤好”有这样的说法在，这样在存储的时候也不留空隙，更利于长期保存。 03.一种茶品单独储存 哪怕同属白茶，不同种类也应该区分开存放。 在讲了这么多储存的方法后，我们也要想强调一点，白茶本身的品质决定了茶的好坏，并非时间能让老白茶“变好”。 所以，在我们选择白茶储存的时候，对白茶自身的品质要有一定的鉴赏能力。  |
