优质福鼎白茶的特点是什么?

2023-7-24 21:34| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 26| 评论: 0

摘要:    优质的白茶,其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验,那么判断一款好茶有没有标准呢? 有的,结合历史经验,再经过后人的总结,我们得出了优质白茶的六佳指标,即色、香、味、形、气、韵、质,下面来分说明 ...
  
饮茶学问

 

优质的白茶,其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验,那么判断一款好茶有没有标准呢?

有的,结合历史经验,再经过后人的总结,我们得出了优质白茶的六佳指标,即色、香、味、形、气、韵、质,下面来分说明白。

1、色佳

用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮,色泽清晰、光泽度明显、润度饱满,而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。

2、香佳

优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久,质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

3、味佳

优质的白茶滋味浓厚,清甜醇爽,毫味十足且爽口。

4、形佳

白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。

白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。

优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。

5、气佳

茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的白茶则不具备这些优点。

6、质佳

顾名思义,即原料好。不管是什么茶、哪一款茶,质量是任何优质茶类的基本保证。

而我们口中出的优质白茶,它的原料首先必须得是属小乔木,中叶,早生种,只不过原料又有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。

  
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