原来老白茶也可以这样煮!

2023-7-21 05:58| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 53| 评论: 0

摘要:      有茶的日子,生活总是不免增加了点趣味,冬日里煮一壶老白茶,让日子不再那么漫长,煮茶的时光慵慵懒懒、悠然自得,不经意间似乎煮老白茶已经是寒冷的冬天必不可少的生活习惯,茶友们可能渐渐在煮白茶中发 ...
  
茶叶知识

  有茶的日子,生活总是不免增加了点趣味,冬日里煮一壶老白茶,让日子不再那么漫长,煮茶的时光慵慵懒懒、悠然自得,不经意间似乎煮老白茶已经是寒冷的冬天必不可少的生活习惯,茶友们可能渐渐在煮白茶中发现了许多让白茶煮的更好喝的窍门。

  煮茶的步骤自是不必多言,喜欢白茶的人现在对于泡茶、煮茶自然是十分熟悉。那么今天我们来谈谈怎样让你煮出来的老白茶加分!

  如何让茶汤煮的更加透亮

  可能在煮老白茶的时候你可能会遇到这样的困惑,同样是煮老白茶,有的人煮出来口感醇厚,汤色透亮,但是有时候有些人煮出来的老白茶各方面都不尽人意。因此要首先从选择好茶上开始着手,优质的老白茶煮出来大部分是十分好喝好看。

  枣香浓郁,汤色明亮是一杯老白茶的标准,煮老白茶的时候最好选择有茶滤的茶壶,若是没有,可以用过滤网在白茶煮完的时候,再把那些随处漂浮的茶叶过滤了,一杯澄澈透亮的老白茶总会让人赏心悦目。

  如何让茶汤不容易变淡

  老白茶在长时间的存放中内含物质与呈味物质都愈加丰富,因此煮老白茶是最好、最有效的方式释放老白茶的营养物质,但是在煮老白茶的过程中茶汤越煮越淡无可厚非,第一杯茶和最后一杯茶的滋味有差别也是正常的现象。

  但是我们在煮茶的过程中可以留下一些前一泡的茶汤,前面的茶汤叠加后面的茶汤,这样茶汤就不那么容易变淡了,一杯老白茶适宜慢慢煮,慢慢品……

  煮茶时最好使用热水

  冬季煮茶的时候最好使用热水,因为在长时间冷水的浸泡中白茶难免会出现苦涩的口感,不利于老白茶煮出纯正、自然的口感。而且冷水烧开的时间会比较长,不利于喝茶的连贯性,用热水可以缩短煮茶的时间,尤其是在寒冷的冬天,茶友们还是十分期待快点喝到一杯热气腾腾的老白茶!

  寒冷的冬天人体总是慵慵懒懒,容易昏昏欲睡,不仅要多运动,促进血液循环,在饮食上也要多加注意,防止感冒的侵袭,可以多喝点老白茶修养身心,大有益处。

  冬天喝老白茶的好处

  1.驱寒滋养

  冬天煮一壶老白茶已经渐渐成为了许多茶友的好习惯,袅袅茶香在空中飘散,更是一番唯美与浪漫,而在冬季,尤其是当下气候处于湿冷状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内,温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

  2.远离感冒

  冬季是感冒多发的季节,而老白茶除了口感醇厚,还含有丰富的黄酮类物质。有研究发现,黄酮类化合物能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,从而达到让病菌死亡的效果。由此,常喝老白茶,就能够提前预防感冒。

  3.消食解腻

  因为冬季天气寒冷,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多,如火锅、麻辣烫等备受青睐,因此久而久之容易造成脂肪沉积,这个时候多饮白茶,可以祛油腻、清肠胃、助冬季养生。

  4.提神消疲

  寒冷的冬季,许多人总是忍不住要开暖气取暖,此时容易引起室内干燥,而一杯老白茶不仅能够去燥,而且茶中的咖啡碱对血管系统和心脏有促进的作用,能够加快血液循环以利新陈代谢,达到消除疲劳的效果。(来源:茶搜搜,图来源:茶叶网)

  
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