 百度搜索“峨眉毛峰”，上面清晰地写着“产于四川雅安凤鸣乡桂花村，原名凤鸣毛峰。”除了雅安人可能比较清楚峨眉毛峰产自雅安外，外界大部分人都以茶名认产地，认为“峨眉毛峰”产自峨眉山。这也是雅安茶历史上的遗憾。 “峨眉毛峰”的创始人钱玉峰老先生当年觅茶地，走荒野，跋山涉水，最终在“雅安凤鸣乡桂花二地”落地制茶。地势好、环境好的凤鸣茶园造就了品质优厚、风格独特的“峨眉毛峰”。在1985年第24届世界评选会上，更是荣获国际金奖。虽然现在“峨眉毛峰”的知名度不如从前，但是“扬烘青之长，避炒青之短”，形成的独具一格的峨眉毛峰制茶技术一直未曾改变，茶叶品质一如既往优厚。 雅安地处四川盆地西部边缘，与西藏高原东麓接壤，四面环山地，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。茶园分布于海拔1000米上下的山区，长年云雾缭绕，土壤深厚肥沃，为茶树生长创造了十分优越的条件。 采摘标准 春分至清明前采摘一芽一叶初展。 茶叶品鉴 条索紧秀，嫩绿油润，白毫显露；汤色清澈透明，香气高长，滋味鲜爽，叶底鲜明。 雅安茶史 中国是茶叶之都，四川为中国茶叶的摇篮，雅安是世界茶文化的发源地，是世界茶文明圣山的所在地。雅安人工栽培茶树已有2000多年历史，是世界上人工种茶最早的地区之一。雅安更是茶马古道南路边茶的起点，有着悠久、独特的边茶文化。  |
