桂花茶是中国的主要茶类之一,由桂花和茶叶窨制而成,以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。桂花本身具有不错的药理功效,饮用有较好的保健效果。那么,桂花茶味道怎么样呢?下面我们来了解看看。 桂花茶味道怎么样 桂花茶味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用,对于口臭,视觉不明,荨麻疹,十二指肠溃疡,胃寒胃疼有预防治疗功效,能够止咳化痰,养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。 桂花茶为什么酸涩 桂花茶之所以有酸涩味,那是因为硫磺在作怪。纯天然的桂花茶味道甜美,被许多人所认可,但若用硫磺熏过,就会有酸涩味。纯天然桂花干泡出的桂花茶,茶香味鲜明,味道甜美。而用硫磺熏过的桂花干泡茶后,桂花香气不足,甜味不够,还略带酸涩。 用硫磺熏制桂花干,主要是为了达到“美容”的效果,熏蒸后的桂花干色泽黄亮鲜艳,看上去和刚采摘下来的新鲜桂花一样。用硫磺熏蒸食材、药材以达到延长保质期的方法由来已久,因为硫磺成本低,又能有效地处理桂花干颜色不均、光泽不好的问题。 桂花茶为什么是苦的 1、花的香气来自其内所含的花精油,较低浓度的精油会造成味觉上的香气。 2、花精油是一种稳定性较差的有机物,高温或干燥后就会发生改变,所以就不香了。 3、各种花里所含的精油是不同的,像玫瑰花精油,牡丹花精油,薰衣草花精油等,所以各自的香气就不一样。 不管泡何种花茶,每一种不要超过3-5克(大概在3朵左右),而且一定要用凉水冲泡一下倒掉,再用沸水冲泡,略置5-10分钟之后饮用。 桂花茶搭配饮用方法 (1)桂花菊花茶 材料:玫瑰花2克,桂花3克。野菊花3克,绿茶5克,百合花2克,莲子心1克。 做法:将上述材料用500毫升开水冲泡,温热时饮用。 功效:清热润肺,养颜美白,清肝明目。 (2)桂花甘草茶 材料:桂花10克,甘草少许。 做法:将桂花和甘草一同放入杯中,冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。 功效:缓解压力,让身心获得释放。 (3)桂花玫瑰茶 材料:干桂花3克,干玫瑰花6朵。 做法:将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟,温热是即可饮用。 功效:通气和胃,强肌滋肤,活血润喉,可化痰散淤、治咳嗽。 上述内容就介绍到这里。天然的桂花茶茶香味鲜明,味道甜美,可以加入菊花、玫瑰花饮用,还是不错的茶饮。不过,桂花茶不宜过量饮用,过量饮茶反而对身体健康会造成不利的影响。 |