 福鼎老白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。此时的福鼎老白茶最为爽口，那么福鼎老白茶紫砂壶泡法是什么呢？ 紫砂壶冲泡 1、温具：沸水冲洗茶具; 2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二; 3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味; 4、冲泡：90-95℃沸水为佳; 5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变); 6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用; 7、品茗：闻其香，观其色，品其味。 紫砂壶煮法 1、温具：沸水冲洗茶具; 2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二; 3、洗茶：一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶，再将茶叶倒入紫砂壶); 4、冲泡：可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤; 5、出汤：茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变); 6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用; 7、品茗：闻其香，观其色，品其味。 老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体排毒，促进细胞的活性。除此之外，服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外，经常服用白茶还能够提高身体抵抗力。  |
