小青柑一次泡多少

2024-3-21 17:35| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 30| 评论: 0

摘要:    小青柑一次泡一颗,小青柑的冲泡方法:首先准备一壶开水,然后拆开包装,取出一颗小青柑,把小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶水,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上盖子,等待7 ...
  
茶叶知识

小青柑一次泡一颗,小青柑的冲泡方法:首先准备一壶开水,然后拆开包装,取出一颗小青柑,把小青柑顶部盖子去掉,放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶水,第二遍开始正式冲泡,再次注水后,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯即可品饮。

冲泡小青柑的准备工作:

冲泡小青柑建议选择矿泉水、纯净水为最宜。水温控制在100度左右,投茶量,一般都是一个小青柑

茶具选择:盖碗、玻璃壶、飘逸杯、公道杯,甚至是一个普通的茶杯或玻璃杯。

盖碗冲泡小青柑:

洗好盖碗,拿出一粒小青柑,就可以直接投入。小青柑的盖你可以先拿掉,也可以不拿掉,因为一会也会自动离开。然后按平时的泡茶方法,只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。

浸泡时间,可以由你口感而定,因为刚开始,会淡淡的(大约10s左右)

现在说一下口感的变化,一般刚开始茶滋味出的少,香气也少,基本闻到与喝到的是小青柑的香气和滋味,而随着泡数的增加,茶叶的香气和滋味会越来越浓。

水冲柑心,直接对着茶。这样的好处是容易出汤,香气和滋味都会较快出来。但也有缺点,就是直接被水冲击,茶的耐泡度会降低,而且滋味会比较冲,有些人可能会觉得太浓。

将开水直接冲小青柑,此时小青柑最转动起来,而茶汤的颜色会很淡,但香气特别的清新自然,需要你稍耐心等待,因为滋味需要靠浸泡才来出来。但如此泡法,更能享受完美的小青柑。当然,对于喜欢浓的茶友,可能第一泡和第二泡,很难达到理想的浓度。

一般小青柑如果泡法得当,十几泡是正常的。但对于直接冲茶的泡法,可能六七泡就没有滋味或者显得特别的淡。我们建议完整的冲泡小青柑的三种冲水混合法,更好地喝到一杯好茶。

前三五泡,建议7~10s,不要急于把茶冲出来,享受小青柑的滋味。

五泡至八泡左右,建议10~15s,这时,茶的香气和滋味要出来,后面的冲泡,由于茶的滋味和香气下降,建议直接增加10s 左右,如30s、40s、50s,把茶的香气和滋味完全释放出来。

如此泡茶,真的锻炼人的耐心、静心,但过程也是一种享受,何乐而不为。

其他茶具的泡法,参照盖碗泡法所调整,水越多,浸泡时间越长。但不建议直接冲茶,让茶慢慢出来,比直接出来的,不管从香气和滋味、口感,都要差上不少。

  
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